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こんにちは！きなこです。
お好み焼きに続き、
太宰府店ではうどん研究会も開催！
皆さんはうどんを小麦粉から作ったことはありますか。
小麦粉さえあれば、
けっこう気軽に作ることができる料理なんです。
まずは小麦粉をこねていきます。
本格的なうどんは足で踏んだりしますが、
今回は簡易版という事で手ごねスタイルで頑張ります。
うどんはコシが大切！
しっかりとこねて、こねて、こねまくります！！
そして、出来上がったのがコチラ。
これをラップに包んで少し寝かせます。
寝かせた生地を次は切っていきます！！
だんだんとうどんっぽくなってきました＾＾
これを沸騰したお湯でゆで、水でぬめりを落とし
お出しをそそぐと…
完成ーーーーー！！！！！
3種類のうどんを作りました☆
定番のきつねうどん。
鶏肉と椎茸のうどん。
釜揚げうどん
うどん3玉、4玉分くらいは食べたかな。
お腹がいっぱい胸いっぱいになりました！！
さあ、今回の経験を活かして次回はもっと美味しいうどんを作りますよ！
以上、きなこでした！
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